RECEITINHA: Torta de abobrinha

Oi Gente!

Hoje eu vou passar uma receita de torta de abobrinha super fácil e deliciosa.

Eu fiz a primeira vez quando estava fitness e mesmo agorajá tendo passado essa fase e, eu comendo até os reboco da parede eu ainda faço essa delícia.

A receita  dessa torta eu peguei é da Sal de Flor. Na receita original vai linguiça ao invés de peito de peru, para quem quiser ver a receita direto da página dela está aqui.

torta de abobrinha

foto retirada do site saldeflor.com.br

Ingredientes:

  • 1 abobrinha picada
  • 1 cebola picada
  • 100g de peito de peru
  • 1/2 xícara de parmesão
  • 3 ovos levemente batidos
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • sal
  • pimenta do reino

Modo de Preparo

  • Refogue a abobrinha com a cebola, depois misture todos os ingredientes em uma tigela.Coloque em uma forma untada (22cm) de preferência desmontável, mas se não tiver não tem problema, dá para desenformar super fácil.Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.

Espero que gostem.

Beijos Carol!.

Receitinha: Cheesecake de Paçoca e Brigadeiro

Oi Gente!

Hoje eu vim passar pra vocês a receita do Cheesecake de Paçoca e Brigadeiro, que foi sucesso absoluto nas festas de fim de ano aqui em casa. Ela também não tem nada de fitness hahahahaha.

Essa receita eu peguei daqueles vídeos bem rapidinhos do Tasty Demais que aparecem no facebook, que quando você vê fica com água na boca.

receitinha chessecake de paçoca e brigadeiro

foto retirada do Tasty Demais

Receita:

  • 1 1/2 xícara de bolachas tipo “maisena”
  • 1/2 xícara (1 tablete) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara + 3 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar
  • 1/3 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 450 gramas de cream cheese
  • 2 latas de leite condensado (400 gramas)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 xícaras de paçoca (cerca de 12 unidades tipo “rolha”)
  • Raspas de chocolate para decorar
  • Paçoca triturada para decorar

 

Modo de Preparo:

Para a massa

  • Bata as bolachas, 6 colheres de manteiga, 1/4 xícara de chocolate em pó e 1/3 xícara de açúcar em um processador até ficar tudo bem misturado (pare de bater e use uma colher para ajudar a triturar os pedaços maiores, se necessário). Distribua a massa por todo fundo de forma de fundo removível. Reserve.

Para o recheio

  • bata o creme de leite fresco e 2 colheres de sopa de açúcar até ficar em ponto chantilly. Reserve. Bata o cream cheese até ficar em uma textura aerada, adicione aos poucos o leite condensado, o extrato de baunilha. Junte com a mistura de chantilly e misture tudo até ficar estarem bem uniforme. Amasse a paçoca e incorpore à mistura do cheesecake até ficar homogêneo. Recheie a massa com a mistura. Cubra com papel filme e leve ao freezer por uma hora ou até ficar firme.
  • Quando o cheesecake estiver firme, você pode começar a fazer a cobertura de brigadeiro. Derreta duas colheres de sopa de manteiga em uma panela média. Adicione 1 lata de leite condensado e 3 colheres de chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio misturando até engrossar (cerca de 10 minutos). Distribua por cima do cheesecake (se ficar muito grosso, tente dissolver o brigadeiro com um pouco de leite).
  • Decore com raspas de chocolate e paçoca triturada. Cubra e mantenha congelado até servir. (Será mais fácil de cortar a sobremesa se você a mantiver no freezer pelo menos trinta minutos antes de servir).
    chessecake de paçoca e brigadeiro

    Foto retirada do Tasty Demais

     

Para quem quiser ver a receita em video, vou deixar o link aqui.

Sério vale Muiiiiiito a pena fazer essa receita, as pessoas estavam brigando pra ver quem iria repetir.

Beijos Carol!.

Dica de Restaurante em Santos : Savannah Steak House

Oi Lindas !

Hoje eu vim dar uma dica de restaurante na cidade de Santos, é o Savannah Steak House

Para quem não sabe eu moro no Guarujá Litoral de Sp , e Santos é uma cidade ao lado  que leva 10 min pra chegar por meio de Balsas.

No domingo passado foi o meu aniversário e nós queríamos um restaurante pra comemorar a data, os dois principais motivo que fizeram nós escolhermos o Savannah foram a área para criança com monitora e o cardápio variado já que alguns preferiam jantar e outros lanche, e lá tínhamos as duas opções e muito mais, cardápio kids, lanches artesanais,frutos do mar,petiscos, pasta e saladinhas. Não faltaram opções para nos deixar em dúvida na hora de escolher o que comer.

Chegando lá fomos muito bem surpreendidos pela educação dos funcionários e a rapidez em que a comida chegava, além do lugar ser absolutamente lindo e a comida ser deliciosa eu ainda ganhei sobremesa grátis por ser aniversariante,  com direito a velinha e parabéns dos garçons ( o que me matou de vergonha).

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dica de restaurante em santos savannah steakhouse

Teve mais comida por que somos todos olhudos mas, não lembrei de fotografa tudo mas, pretendemos voltar em breve então quando isso acontecer eu atualizo o post com mais fotos.

Pra quem mora por aqui ou estiver na cidade e quiser conhecer ele fica localizado na R. Bento de Abreu, 4 – Boqueirão, Santos – SP, 11045-14 Tel : (13) 3223 2570. 

Se alguém quiser ir hoje ele funciona nos domingos.

Espero que tenham gostado .

Beijos Carol!.

 

Receitinha : Biscoito Doido

  Oi Lindas !
Hoje eu vou passar a receitinha do Biscoito Doido.

Mas o que seria biscoito doido Carol ?, tem pessoas que conhecem como palha italiana, eu achei que parece brigadeiro com bolacha mas, o que importa mesmo é que é DELICIOSO.

Agora vamos ao que interessa.

 

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • meio pacote de bolacha maizena
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 100g de chocolate em barra meio amargo.
  • manteiga
  • forminhas de papel

Modo de Preparo

  1. Misture o leite condensado, a manteiga e o Chocolate em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo.
  2. Acrescente o creme de leite e o chocolate em barra e continue a mexer no fogo por mais 2 min.
  3. Pique os Biscoitos e junte ao creme de chocolate.
  4. Despeje tudo numa fôrma untada com manteiga.
  5. Quando o doce esfriar, corte em quadrados e coloque nas forminhas de papel.

 

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Imagem retirada do site da Nestlé

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Eu até tirei a foto enquanto estava fazendo, mas aqui em casa o povo é tudo olhudo quando eu fui pegar pra tirar foto só tinha um pedacinho todo feio, que foi o que eu comi ou ia ficar sem hahahahahahaha.

Se alguém fizer depois me conta aqui, porque eu vou adorar saber como ficou.

Espero que tenham gostado.

  Beijos Carol !.

 

Receitinha : Lasanha de Panqueca

Oi Lindas !

Hoje eu vim trazer uma receita MARAVILHOSA, mas tão maravilhosa que nem deu tempo de tirar foto dela pronta pra postar aqui.

Acho super valido fazer no fim de semana naquele típico almoço de família pra dar uma diversificada.Se correr ainda dá tempo de fazer hoje, garanto que não vai se arrepender!

Pequei a receita do face Sal de Flor , quem ainda não segue vale muito a pena.

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Foto retirada do facebook  Sal de Flor

INGREDIENTES

  •  1 ovo
  •  300ml de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de fermento em pó (rasa)
  • 1 pitada de sal
  • 300g de muçarela
  •  300g de presunto magro
  • 1 molho de tomate
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado

 

MODO DE FAZER:

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, fermento e sal. Aqueça um frigideira e pincele um pouco de azeite(coloquei um pouco de salsa e cheiro verde para bater junto).
  • Coloque um pouco da massa da panqueca girando a frigideira rapidamente para que forme um disco.
  • Deixe dourar, vire e doure o outro lado. Faça isso com o restante da massa. Rende em média 10 discos de panqueca.
  • Em um refratário, disponha em camadas: – molho de tomate – panqueca – muçarela – panqueca – molho – presunto – panqueca – molho – muçarela e assim por diante. (Eu coloquei juntos presunto e muçarela em todas as camadas em vez de intercala, gosto de bastante recheio) A última camada deverá ser de panqueca, molho (capriche nessa hora!) e muçarela e então salpique o queijo parmesão.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos a 180º.

Por aqui todos elogiaram e não sobrou nem um pedaço pra contar história. Por favor deixem nos comentários o que acharam e quem ainda não me segue no insta @carolnovaiisblog vai lá.

Espero que tenham gostado.

Beijos Carol !.

Receitinha : Paleta Mexicana de SKOL Beats

Oi Lindas!

A receitinha de hoje é  um pouco diferente, eu não sou muito de beber mas olhando o face vi um vídeo de duas meninas fazendo frozen de skol beats, achei interessante e resolvi adaptar a receita.

INGREDIENTES

1 lata de skol beats ( usei a verde que eu gosto mais).
● 1 lata de leite condensado.
● gelo a vontade.
● 4 copos de 300 ml.
● 4 copinhos de café.
● 4 palitos de sorvete.
● Feijões para fazer de peso.

Obs : Se quiser pode usar copos menores que vai dar uma quantidade maior do que 4 sorvetes.

MODO DE FAZER:

● Bata a Skol beats, com um pouco mais da metade do leite condensado e o gelo no liquidificador.
● Coloque a mistura até a metade do copo e coloque os copinhos de café cheios com os feijões dentro do copo com a mistura. Leve ao congelador por 1 hora.
● Guarda na geladeira o resto da mistura.
● Depois retire os copinhos de café e encha o buraco de leite condensado. Então pegue o resto da mistura, cubra o resto do copo e coloque o palito de sorvete.
● Deixa no freezer por mais 2 horas.

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Tentei tirar uma foto de dentro pra mostrar o leite condensado mas ficaram péssimas.O que importa é que ficou uma Delícia !
E olha que eu não sou de beber, é  que anda fazendo muuuuuuito calor por aqui.

Espero que tenham gostado.
Beijos Carol !

Receitinha : Creme de Ervilhas Enlatadas

Oi Lindas !

Eu sou a pessoas mais morta de fome do universo, isso me faz procurar o tempo todo coisas para comer. Mas, eu também sou super preguiçosa, então eu só improviso com o que tem em casa com preguiça de ir até o mercado comprar qualquer coisa.

Hoje no desespero, antes de ir pro curso abri o armário e tinham VÁRIAS latas de ervilhas, então resolvi fazer um creme de ervilhas.

Ficou uma DELÍCIA!

Nada mais justo do que compartilhar com vocês.

     Ingredientes

  • 2 Latas de Ervilha
  • 150ml Água
  • 2 Dentes de Alho
  • 1/2 Cebola
  • 1 Linguiça Defumada
  • Pimenta calabre e sal a gosto.

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    Modo de Preparo

  1. Abra e escorra as latas de ervilha, triture no liquidificador com 150ml de água e reserve.
  2. Em uma panela adicione o azeite, refogue a cebola, alho e a linguiça defumada, frite rapidamente e adicione o purê de ervilha, adicione um pouco de água, cerca de 1 colher de sopa, mexa e deixe reduzir até começar a ferver.
  3. Adicione pimenta e corrija o sal, mexa em fogo baixo até começar a levantar fervura, deligue e sirva.

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É uma receita super fácil e rápida de fazer, não levei nem meia hora. O que me salvou já que tinha que ir pro curso.

Se vocês fizerem, por favor me contem nos comentários que eu ficarei muito feliz em saber.

Beijos Carol !

Receitinha : Torta de Limão

Bom Diaaaaaa !

Oi gente como foi o dia dos pais de vocês ? Espero que tenha sido muito feliz e cheio de amor.

Hoje eu vou passar a receita da minha torta doce favorita. A receita é da mãe da Ste e fica perfeita.

Massa:

  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • farinha de trigo para dar o ponto de abrir a massa (mais ou menos 1 e 1/2 xícaras)
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • suco de 3 limões espremidos

Modo de Preparo

Massa:

  1. Iniciar misturando as gemas, a margarina, o açúcar e o fermento
  2. Adicionar a farinha de trigo aos poucos até sentir que está pronta para abrir
  3. Não é necessário untar a forma
  4. Em seguida abri-la, forrando o fundo e os lados de uma forma adequada para tortas, a que solta o fundo (de preferência)
  5. Coloque no Forno preaquecido, até que fique dourada e crocante (deixe aproximadamente 15 minutos)

Recheio:

  1. Misturar em uma vasilha o leite condensado e o suco dos limões até engrossar.
  2. Adicione o recheio a massa depois de assada.

Obs: Nós usamos Ganache de chocolate Branco e raspas de limão para a cobertura.

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Estava uma delícia! Se alguém fizer por favor me avisa aqui nos comentários.

Espero que tenham gostado.

Beijos Carol !

Receitinha : Bolo de Cenoura

 Bom Diaaa !

Oi genteee, vou passar a receita de um dos meus bolos favoritos. Dessa vez a Ste que fez e eu comi quase ele inteiro.

    Massa

Ingredientes :

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo

• 2 cenouras picadas ( crua )

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 xícaras de açúcar

• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo :

Bater no liquidificador os ovos, óleo e a cenoura. Depois misture em uma bacia o açúcar e a farinha, na mesma bacia acrescente o creme que foi batido no liquidificador e por ultimo acrescente o fermento em pó e mexa.

      Cobertura

Ingredientes

• 1 colher de margarina

• 1 colher de açúcar – 4 colheres de achocolatado

• 1 caixa de creme de leite

Misture no fogo a margarina o açúcar e o achocolatado mexe até derreter e virar uma calda por ultimo acrescente o creme de leite.

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Essa receita não tem erro, fica super fofinho e gostoso. Se vocês fizerem deixem nos cometários que eu vou adorar saber.

Espero que tenham gostado.

Beijos Carol !

Receitinha: Brigadeirão

Boa Noiteee !

Oi gente

Passando só pra deixar uma receitinha para adoçar a Vida de vocês

     

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     Ingredientes 

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 8 colheres de achocolatado em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher de margarina sem sal
  • Chocolate Granulado

   

    Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
  2. Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
  3. Assar por 10 minutos
  4. Deixar esfriar por 15 minutos
  5. Colocar na geladeira por 1 hora
  6. Desenformar e cobrir com o chocolate granulado

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Era para ter coberto com o granulado mas, não tinha aqui em casa e eu estava com preguiça de comprar.

Espero que tenham gostado.

Beijos Carol !